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Eine kulinarische Weltreise (Audio-Doppel-CD) 9,95 EUR
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Art.Nr.: 978-3-939580-13-3
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Eine kulinarische Weltreise (Audio-Doppel-CD)

Koch & Autor: Christian Müller

Die Audio-Doppel-CD umfasst ein farbiges Booklet mit allen Rezepten und zahlreichen Abbildungen.

Christian Müller hat als Chefkoch auf dem Traumschiff die ganze Welt bereist und dabei in die Kochtöpfe seiner internationalen Kochkollegen geguckt. Folgen Sie ihm auf „Eine kulinarische Weltreise“ und kochen Sie unter seiner Anleitung Thunfisch königliche Art, Tabuleh mit Datteln im Rindfleischmantel, Thaireisnudeln, Schweinefilet Luau Art, Strauß in Rotwein und Mango-Monjok Gemüse und Bali Beach Rice. Exotisch, aber immer schnell und günstig – die Gerichte für außergewöhnlichen Genuss.

Sturmerprobt und weit gereist: Nach seiner Ausbildung bei Feinkost Käfer in München begann die Karriere von Christian Müller im Traditionshaus Dallmayr, bis es ihn 1992 in die Ferne zog und er mehrere Jahre auf den Schiffen der Deutschen Reederei Deilmann kochte.

Seine Kochkunst als Küchenchef auf der „MS Deutschland“ wurde mehrfach als beste Küche auf einem Kreuzfahrtschiff ausgezeichnet. Zurück von Bord des Traumschiffes führte ihn sein Weg über Berlin wieder nach München, wo er Küchenchef im Kempinski Hotel Airport ist.

Thunfisch nach königlicher Art, mariniert mit Koriander und Vanille (Südsee: West-Samoa) von Christina Müller Thunfisch nach königlicher Art, mariniert mit Koriander und Vanille
(Südsee: West-Samoa)
Tabuleh: Petersilien-Couscous-Salat mit Datteln im Rindfleischmantel (Arabien) von Christian Müller Tabuleh: Petersilien-Couscous-Salat mit Datteln im Rindfleischmantel
(Arabien)
Thai-Reisnudeln mit Garnelen und Thaibasilikum (Thailand) von Chritian Müller Thai-Reisnudeln mit Garnelen und Thaibasilikum
(Thailand)
Schweinefilet Luau-Art in Kokossauce und Bananenblatt (Hawaii) von Christian Müller Schweinefilet Luau-Art in Kokossauce und Bananenblatt
(Hawaii)
Strauß in Rotwein mit Mango-Manjokgemüse (Südafrika) von Christina Müller Strauß in Rotwein mit Mango-Manjokgemüse
(Südafrika)
Bali Beach Rice mit Schweinefilet (Indonesien) von Christian Müller Bali Beach Rice mit Schweinefilet
(Indonesien)

Fotogalerie

Das Making of „Eine kulinarische Weltreise“
Christian Müller und Taufig Khalil bei der Arbeit.



Diesen Artikel haben wir am Sonntag, 20. Mai 2007 in unseren Katalog aufgenommen.



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